دجاج بالخضار في الفرن

المقادير

فرخة مغسولة بالدقيق والملح ثم بالماء كويس 

3 حبات بطاطس 

1 حبة بصل 

3 حبات فلفل رومي 

ملح + فلفل ناعم أسود + كمون + بهارات فراخ 

كزبرة ناشفة 

زيت 

الطريقة 

قطعى البطاطس والبصل والفلفل الرومى حلقات متوسطة إخلطى الملح والفلفل والكمون والبهارات والكزبرة مع بعض ثم حطيهم على الفرخة و إفضلى قلبيهم مع بعض كويس .

هاتى الصنية وإدهنيها زيت كويس ثم حطي شوية خضار ثم رصصي أجزاء الفرخة 

ثم ضعى باقي الخضار ووضبي الخليط كدة بإديك ثم ضعى حوالي 2 ملعقة زيت 

ثم غطي الصنية بورق فويل ودخليها الفرن لمدة 1 ساعة أو أزيد نصف ساعة 

لحد ما تبصي عليها وتنغزي الفراخة بالسكينة تلاقيها إستوت شيلى الفويل وسيبيها 5 دقائق يا دوب تأخد لون من فوق وهيكون فيها شوية صوص 

وبالهنا والشفا